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食品安全C证
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多选题 :
食品安全风险监测工作人员有权进入以下 ( )场所采集样品、收集相关数据。
(A)食品生产
(B)餐饮服务
(C)食品销售
(D)食用农产品种植养殖
参考答案
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1
备餐前,操作人员应清洗手部,但不用消毒。( )
2
超过保质期的食品,只要感官检查正常,从反浪费方面考虑,可以低价销售。
3
原料加工的主要目的是:( )
4
冷藏盒饭食用前应重新加热到65℃以上。( )
5
以下哪些迹象表明可能有虫害出没? ( )
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