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食品安全C证
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多选题 :
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( )等内容。
(A)供货者名称及联系方式
(B)进货日期
(C)名称、规格、数量
(D)生产批号
参考答案
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1
()发现食品经营者经营的食品属于不安全食品的,应当及时采取有效措施,确保相关经营者停止经营不安全食品。
2
以下哪些是虫害生存所虚的条件? ( )
3
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度? ( )
4
专间操作人员出专间时应脱掉专用工作服。( )
5
以下哪项措施有助于使食品尽快冻结? ( )
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