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食品安全C证
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采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果 有异议的,可以自收到检测结果时起( )内申请复检。
(A)5个工作日
(B)8小时
(C)4小时
(D)24小时
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1
需要上浆、腌制后放置一定时间在烹调的原料,最适宜的贮存条件是:( )
2
食品烹调中,测量中心温度时应选择 的食品。( )
3
以下应由餐饮单位标识使用期限的食品是:( )
4
原料验收的内容包括感官、标签和运输车辆三个方面。( )
5
以下应进行消毒的有: ( )
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