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食品安全C证
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食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩生产经营活动应当符合( )等要求,对其生产经营食品的安全负责,接受社会监督,承担社会责任。
(A)环境保护、消防、安全生产
(B)食品安全、环境保护、消防
(C)食品安全、环境保护、消防、安全生产
(D)食品安全、消防、安全生产
参考答案
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1
销毁不符合要求的食品时,应破坏食品原有的形态,以免造成误食。( )
2
按照《兽药管理条例》,水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的,或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的,责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理,没收( ),并处( )。
3
依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( )。
4
以下关于异议的说法,哪些是正确的?( )
5
以下哪种属于具有潜在危害的食品?( )
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