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食品安全C证
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下列关于食品贮存、经营的描述中,错误的是
(A)食品陈列设施布局合理
(B)划定食品经营区域
(C)食品与非食品分开存放
(D)以上说法都不对
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1
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记,并分开放置( )
2
根据《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定,以下哪种菜肴是盒饭、桶饭中允许供应的?( )
3
以下在使用前可以不经消毒的容器是: ( )
4
根据《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定,以下哪种菜肴是盒饭、桶饭中禁止供应的?( )
5
生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品,情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
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