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餐饮食品安全知识
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食品安全管理员无权对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。( )
（A）正确
（B）错误
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1
新《食品安全法》的实施时间是（ ）。
2
餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒( )。
3
依据《食品安全法》的规定，应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督的机构是（ ）。
4
黄曲霉毒素b1不仅长期慢性作用可诱发动物癌瘤,一次大量摄入(即所谓冲击量)也可致癌。( )
5
制定食品安全标准的原则是以保障公众身体健康为宗旨。( )
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