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餐饮食品安全知识
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食品安全标准应当供公众免费查阅。 ( )
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1
畜肉处于下列哪个阶段食用最好()
2
以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品()。
3
( )是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
4
反映食品加热程度的指标是( )。
5
餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少有几个专用水池( )。
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