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餐饮食品安全知识
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从事餐饮服务的单位和个人,应当取得《食品经营许可证》后,方可从事餐饮服务活动。 ( )
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1
食品生产经营应当具有生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与()以及其他污染源保持规定的距离。
2
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。
3
餐饮服务提供者需要延续《食品经营许可证》的，应当在《食品经营许可证》有效期届满_____日前向原发证部门书面提出延续申请。
4
食品药品监督管理部门按照（ ）对食品经营实施分类许可。
5
观察到下列哪些症状时，应暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。()①腹泻 ②手外伤、烫伤 ③皮肤湿疹、长疥子 ④咽喉疼痛⑤耳、眼、鼻溢液 ⑥发热 ⑦呕吐。
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