餐饮业食品加工制作过程中,最常控制的影响细菌繁殖的因素是湿度和时间 ( )|餐饮食品安全知识

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餐饮业食品加工制作过程中,最常控制的影响细菌繁殖的因素是湿度和时间 ( )

（A）正确

（B）错误

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