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餐饮食品安全知识
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第四类餐饮服务许可现场核查时,重点项和一般项不符合总数≤6项,其中重点项不符合数≤2项,可判定为现场核查基本符合。 ( )
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
食品添加剂在食品中作用：（ ）。
2
下列食品中，禁止上市销售的食品是（ ）。
3
接触食品的设备、工具和容器（ ）。
4
食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及()
5
紫外灯应悬挂于距离地面（ ）左右的高度。
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