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餐饮食品安全知识
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多选题 :
下列哪些区域不得设置下水明沟_____。
（A）裱花间
（B）送餐企业的分餐间
（C）主食库房
（D）冷荤间
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1
畜禽肉检疫合格证明应由（ ）出具。
2
关于食品添加剂的标签、说明书，下列哪些说法是错误的（ ）。
3
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（ ）橱柜等设施中，标示"食品添加剂"字样，妥善保管，并建立使用台账。
4
食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（ ）年。
5
为了收到较好的防霉效果，储存粮食的粮仓应该（）
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