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餐饮食品安全知识
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多选题 :
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定凉菜的制作_____。
（A）冷藏专用
（B）专室制作
（C）专人负责
（D）工具专用、消毒专用
参考答案
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1
熟制凉菜应在()内尽快冷却
2
施工组织设计的核心部分是（ ）。
3
对于设备的可消除的有形磨损，通常采用______方式进行局部补偿。
4
我国行政体制改革的目标是建立一个能够适应并促进社会主义市场经济发展和现代化建设的，具有中国特色的功能齐全、结构合理、运转协调、灵活高效的行政管理体系。其中，（ ）的转变是重要内容。
5
住宅建筑应在配水管上和分户管上设置水表，根据有关规定，旋翼式、容积活塞式等水表的前后直线管段长度为( )。
6
下列有关护患关系中常见问题的说法，错误的是哪一项。()
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