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餐饮食品安全知识
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多选题 :
食品安全管理员对从业人员进行健康管理的方面包括_____。
(A)建立健康档案
(B)督促从业人员进行健康检查
(C)对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见,并督促落实
(D)以上都是
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1
食品再加热时,其中心温度应不低于( )。
2
除了基础标准外,食品安全国家标准还包括()
3
以下不属于食品添加剂的( )
4
对食品经营活动进行监督管理的部门是( )。
5
食品安全管理员必须具备的条件_____。
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