登录
注册
首页
->
餐饮食品安全知识
下载题库
以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品()。
(A)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁食品
(B)死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
(C)未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全知识试题
1
为确保豆浆的食用安全,在豆浆"假沸"后应继续加热( )分钟。
2
在粮豆类的仓储害虫中,蟑螂常携带病原微生物和寄生虫卵。 ( )
3
抽样工作人员应当严格按照操作规程抽取样品。抽样过程中形成的文书、采集的影像资料以及检验结果可以作为监督管理依据。( )
4
餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存( )。
5
进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。( )
考试