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餐饮食品安全知识
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餐饮服务提供者取得的《食品经营许可证》，不得_____。
（A）出借、出租
（B）涂改
（C）转让、倒卖
（D）以上都是
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1
发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服（ ）。
2
食品经营者不得销售未取得食品生产许可证或者食品小作坊登记证的食品生产者生产的食品。( )
3
食品安全管理员无权对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。( )
4
采购索证索票时，不需要留存的物品为：（ ）。
5
食品添加剂在食品中作用：（ ）。
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