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餐饮食品安全知识
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食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以()为目的的物品。
(A)调节机体功能
(B)满足某些疾病患者营养需求
(C)治疗
(D)以上都不是
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1
餐饮服务提供者应当建立健全( ),配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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