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餐饮食品安全知识
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以下哪一项属于法律层级()
(A)《广东省食品安全条例》
(B)《广东省食品药品生产经营风险分级分类管理办法》
(C)《中华人民共和国食品安全法》
(D)《食品生产经营日常监督检查管理办法》
参考答案
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1
取得《食品经营许可证》后,不得( )。
2
餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定,聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门_____。
3
低温保藏可彻底杀灭微生物,将酶彻底破坏,因而是最好的食品保藏方法。 ( )
4
从业人员在上岗前应取得健康证明,并( )进行一次健康检查。
5
食品贮存下列哪些做法不正确应当:( )。
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