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餐饮食品安全知识
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根据《食品安全法》第一百三十五条的规定,被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
(A)十年
(B)两年
(C)五年
(D)十五年
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1
以下哪一项不是食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度中的记录内容。()
2
餐饮服务许可现场核查规定对墙裙的要求是_____。
3
下列哪种食品添加剂没有防腐作用()
4
《食品安全法》规定,食品安全工作实行预防为主、_____、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。
5
专间内的卫生要求包括_____。
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