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餐饮食品安全知识
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亚硝酸盐中毒的特效解毒药是()
（A）美蓝
（B）高锰酸钾
（C）二巯基丙磺酸钠
（D）阿托品
参考答案
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1
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
2
反映食品加热程度的指标是（ ）。
3
食品生产加工企业应当建立回收食品登记销毁制度。
4
生活饮用水供水方式：( ) 。
5
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是_____。
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