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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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多选题 :
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见缘由为()
(A)食用了毒草、野生河鲀、发芽土豆
(B)食用了含禁用农药的蔬菜
(C)食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
(D)误将亚硝酸盐当作食盐
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5
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