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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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多选题 :
食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品平安工作全面负责,建立并落实本企业的食品平安责任制,加强()等工作
(A)供货者管理
(B)进货查验
(C)生产经营过程把握
(D)食品平安自查。
参考答案
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