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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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多选题 :
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒,应赐予下例哪项行政惩处()
(A)责令改正,赐予警告
(B)拒不改正的,处五千元以上罚款
(C)情节严峻的,责令停产停业,直至吊销许可证
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1
在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过( )小时
2
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3
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4
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5
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