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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务供应者在一年内累计()次受到责令停产停业、吊销许可证以外惩处的,由食品药品监管部门责令停产停业,直至吊销许可证
(A)2
(B)3
(C)4
(D)5
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1
天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。( )
2
专间的温度应不高于30℃。( )
3
餐饮服务供应者应当制定()方案,定期检查各项食品平安防范措施的落实状况,准时消退食品平安事故隐患。
4
有关食品平安的正确表述是()
5
县级以上市场监督管理部门对食盐生产者实施的行政处罚等信息,会向社会公示,但不会归集至国家企业信用信息公示系统。
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