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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务供应者应当制定()方案,定期检查各项食品平安防范措施的落实状况,准时消退食品平安事故隐患。
(A)食品平安事故处置
(B)食品平安保障
(C)食品保鲜制作
(D)食品运输保障
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申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。( )
2
根据《食盐质量安全监督管理办法》,未加碘食盐的标签未在显著位置标注"未加碘"字样的,且拒不改正的,将被给予警告,并处()罚款。
3
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4
专间内需要有下列哪项专用设施( )
5
餐饮服务供应者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放()
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