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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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许可申请人隐瞒真实状况或者供应虚假材料申请食品经营许可的,申请人在()内不得再次申请食品经营许可
(A)3个月
(B)6个月
(C)1年
(D)2年
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1
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。( )
2
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列哪些违法行为属于情节严重情形()。
3
任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。( )
4
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。
5
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业发现其生产的食品出现()的情况,应当立即停止生产,实施食品召回。
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