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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品。
（A）对
（B）错
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1
发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。( )
2
以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施( )
3
餐饮服务供应者申请食品经营许可时，应当具备下列哪项条件()
4
冷菜专间每餐(或每次)使用前应进行。()
5
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