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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的，可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容( )
2
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
3
根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪些食品禁止生产()。
4
餐饮服务提供者应在( )位置公示食品安全投诉举报电话
5
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
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