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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。
(A)对
(B)错
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1
委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )
2
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )
3
关于食品贮存、运输的做法不正确的是( )
4
餐饮服务提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件( )
5
食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。
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