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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。
(A)对
(B)错
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1
《中华人民共和国刑法》中有关食品安全犯罪的罪名主要有( )
2
有发生食品安全事故潜在风险的,食盐生产者应当立即停止食盐生产活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。
3
食品生产许可证有效期内,食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后()内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。
4
餐饮服务供应者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件()
5
下列不属于食品原料的物质是( )
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