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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。
（A）对
（B）错
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1
对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者，可处以( )
2
下列有关备餐操作的要求中正确的是( )
3
关于食品原料的说法，以下表述不正确的是()。
4
食盐生产者发现其生产的食盐不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，可边生产边整改。
5
食品经营许可证载明的许可事项发生变化，餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的，由原发证部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处( )元罚款
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