登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员必备知识
下载题库
多选题 :
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列哪些违法行为属于情节严重情形()。
(A)违法行为涉及的产品货值金额达到1万元
(B)造成食源性疾病并出现死亡病例
(C)故意提供虚假信息或者隐瞒真实情况
(D)拒绝、逃避监督检查
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员必备知识试题
1
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾( )分钟以上
2
为勤俭节约,餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。( )
3
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
4
餐饮具保洁场所属于哪类操作区( )
5
需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏。( )
考试