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首页->餐饮服务食品安全管理人员必备知识

多选题 :  关于食品原料的说法,以下表述不正确的是()。

(A)包装破损的物料可以进入生产区域

(B)储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理

(C)企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件

(D)可在原料仓库内进行配料

参考答案
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