首页->餐饮服务食品安全管理人员必备知识

以下易引起交叉污染的做法有()。

（A）配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施

（B）生产设备按工艺流程有序排列

（C）清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管

（D）食品原料、包装材料等码放在一起