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首页->餐饮服务食品安全管理人员必备知识

以下易引起交叉污染的做法有()。

(A)配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施

(B)生产设备按工艺流程有序排列

(C)清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管

(D)食品原料、包装材料等码放在一起

参考答案
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