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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
(A)二年
(B)三年
(C)五年
(D)终身
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1
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )
2
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为( )
3
发生食品安全事故后,任何单位和个人不得( )
4
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚( )
5
食品加工人员进行()操作前,应对手部进行消毒。
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