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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。( )
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室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。
2
委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )
3
物理消毒包括:()
4
餐饮服务提供者应在( )位置公示食品安全投诉举报电话
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食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利( )
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