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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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添加了食品添加剂的食品一定不安全。( )
(A)正确
(B)错误
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1
县级以上市场监督管理部门对食盐生产者实施的行政处罚等信息,会向社会公示,但不会归集至国家企业信用信息公示系统。
2
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。
3
食品处理区内可以设置卫生间。( )
4
餐饮服务提供者在一年内累计( )次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监管部门责令停产停业,直至吊销许可证
5
食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。( )
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