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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。( )
（A）正确
（B）错误
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1
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
2
餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品，货值金额不足1万元的，将被处以5千元以上5万元以下罚款。( )
3
预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。
4
下列哪种食品属于禁止生产经营的食品( )
5
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。
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