生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起( )|餐饮服务食品安全管理人员必备知识

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多选题 : 生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起( )

（A）细菌性食物中毒

（B）食品口感不好

（C）食源性寄生虫病

（D）食源性肠道传染病

参考答案

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