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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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多选题 :
存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求( )
(A)标记明显
(B)结构密闭
(C)易于清洁
(D)材质透明
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餐饮从业人员工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色:()
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