登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员必备知识
下载题库
多选题 :
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容( )
(A)食品的名称、规格、净含量
(B)食品的生产日期、保质期
(C)生产者的名称、地址、联系方式
(D)生产许可证编号、产品标准代号
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员必备知识试题
1
食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。
2
熟制凉菜应在()内尽快冷却
3
在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过( )小时
4
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手:()
5
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。
考试