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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )
(A)接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
(B)保持食品加工操作场所清洁
(C)避免昆虫、鼠类等动物接触食品
(D)避免生食品与熟食品接触
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