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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的,由原发证部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )元罚款
(A)1千~1万__________
(B)2千~1万
(C)5千~1万__________
(D)5千~2万
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1
进口的预包装食品可以不标注中文标签。( )
2
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。( )
3
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4
食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施,不得继续销售()。
5
下列哪项加工制作必须在专间内进行( )
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