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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,申请人在( )内不得再次申请食品经营许可
(A)3个月
(B)6个月
(C)1年
(D)2年
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1
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手:()
2
进口的预包装食品可以不标注中文标签。( )
3
进行食品留样,应将样品在()条件下存放48小时以上。
4
下列哪项加工制作必须在专间内进行( )
5
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )
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