更多餐饮服务食品安全管理人员必备知识试题
- 1火焰的颜色取决与燃烧物质的化学成分和助燃物的供应强度。当燃烧物的含碳量达到（ ）以上，火焰则发出显光，而且带有大量黑烟。
- 2核对法是指对凭证、账簿和报表等书面资料之间的有关数据进行相互对照检查，借以查明( )。
- 3机关、单位对违反国家保密规定的人员不依法给予处分的，保密行政管理部门应当建议纠正；对拒不纠正的，提请其上一级机关或者监察机关对该机关、单位负有责任的领导人员和直接责任人员依法予以处理。
- 4客户当日发生的交易同时涉及人民币和外币，且人民币交易和外币交易单边累计金额均未达到大额交易报告标准的，金融机构应分别以人民币和美元折算，单边累计计算本外币交易金额，按照本外币交易报告标准()，合并提交大额交易报告。
- 5放射性物质能使照相底片或X光片感光()
- 6属于应用软件的是（）。
