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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持( )
(A)到下次监督检查时__________
(B)3个月
(C)6个月____________________
(D)2年
参考答案
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1
许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,申请人在( )内不得再次申请食品经营许可
2
无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
3
需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏。( )
4
以下易引起交叉污染的做法有()。
5
关于食品复检的说法,以下表述不正确的是()。
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