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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩
(A)6__________
(B)10__________
(C)18__________
(D)25
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1
卫生行政部门规定的有碍食品平安的疾病包括()
2
食品生产企业()食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。
3
下列关于过期食品处置措施正确的是( )
4
餐饮服务提供者购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度( )
5
以下关于食品召回的做法中错误的是( )
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