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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式( )
(A)粗加工场所__________
(B)切配场所
(C)专间__________
(D)餐用具清洗消毒场所
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1
专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入。( )
2
食品生产企业出现下列( )情形的,食品生产许可将被原发证的市场监督管理部门依法注销。
3
被吊销许可证的餐饮服务提供者,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员
4
餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时,正确的做法是( )
5
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,利用会议、讲座、健康咨询等方式对食品进行虚假宣传的,属于单位违法的,应当对哪些人员给予处罚。()。
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