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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是( )
(A)-15℃~0℃__________
(B)0℃~9℃
(C)8℃~60℃__________
(D)61℃~70℃
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下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质( )
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进行食品留样,应将样品在()条件下存放48小时以上。
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以下清洗消毒餐具的做法中错误的是( )
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下列哪项为餐饮服务供应者预防细菌性食物中毒的关键把握点()
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国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括( )
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