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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启( )分钟以上
（A）10__________
（B）15__________
（C）20__________
（D）30
参考答案
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1
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施( )
2
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )
3
根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪些食品禁止生产()。
4
下列哪项加工制作必须在专间内进行( )
5
餐饮服务供应者依法应当履行的食品平安职责和义务包括()
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