登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员必备知识
下载题库
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是( )
（A）家禽及蛋类__________
（B）蔬菜及水果
（C）水产品__________
（D）花生、玉米
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员必备知识试题
1
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求( )
2
餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
3
专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启( )分钟以上
4
食品加工过程中，不得使用下例哪项食品()。
5
下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是( )
考试
